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2021.11.25

3種のタレから選べる背徳メシ!炭火焼き豚丼専門店『豚小家 -ぶたごや-』が12月1日(水)オープンします【神姫フードサービス】

神姫フードサービスでは、2021年12月1日に≪背徳感≫をテーマにした炭火焼き豚丼専門店『 豚小家~ぶたごや~』をオープンします。

ボリュームある旨い豚丼をお腹いっぱい食べた後に訪れる背徳感。「また今日もやってしまった・・・」と、完食したことに後悔の念を抱くものの、しばらくするとなぜかまた来てしまう。
その理由は病みつきになる3種の選べるタレ。
豚小家の看板メニューである蒲焼きタレは、豚丼の生地である北海道から仕入れた秘伝のタレをベースに店内で胡椒や一味などのスパイスと合わせて、隠し味に店内で仕込んだ黒蜜を少し加えることで、やみつきの甘辛タレに仕上げています。
少し背徳感や罪悪感を軽減させてくれそうな塩ダレですが、塩味をベースにコク深い味わいに。
にんにく味噌は、蒲焼きタレをベースに、にんにくと味噌の風味を利かせました。
炭火で焼くことで旨みが最大限に引き出された豚肉に、3種それぞれのタレの風味・香りをまとわせた豚丼は当店でしか味わえない、まさに背徳的な一丼。
メニューは、3種のタレと食感や風味の異なるロース・バラの2種類の部位から選べる”豚丼”で、
 ・並(600g / 肉200g+ご飯400g)
 ・大(750g / 肉250g+ご飯500g)
 ・小(400g / 肉150g+ご飯250g)
 ・キング(1,500g / 肉500g+ご飯1,000g)
の4サイズを展開します。

うまい豚丼を腹いっぱいにかき込んだ後に訪れる“背徳感”をぜひ味わってください!

【店舗情報】
□店舗名  炭火焼き豚丼専門店 豚小家
□住 所  神戸市中央区三宮町2丁目11-1 センタープラザ西館B1F(フロア番号25)
□アクセス 各線三宮駅から徒歩6分
□電話番号 078-381-8087
□営業時間 10:30〜20:00(L.O 19:30)
□定休日  12/30~1/3
□席 数  13席(カウンター席のみ)
□駐車場  なし
□完全禁煙
□予 約  不可
□持ち帰り 可(一部メニューを除く)
□支払方法 現金および電子マネー・QRコード(一部不可)